猪蹄是很多女性最喜欢的美容养颜、调理身体的滋补食品，对产后女性也有很好的催乳作用，因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白，可以美容紧致肌肤。尤其是猪蹄红枣熬汤效果更明显，还能改善女性气血不足。
红枣炖猪蹄的做法有哪些
练习一
1、先将猪蹄去毛，洗净，每条切成4块；
2、红枣洗净；
3、将猪蹄、红枣放入砂锅，加适量水；
4.炖至熟。
练习二
1. 猪蹄切块。
2、红枣、香菇、姜洗净。
3. 将姜捣碎。
4、猪蹄洗净，放入锅中，加冷水盖过猪蹄。倒入一些白葡萄酒或料酒。
5. 大火烧开水，待水沸腾后煮2-3分钟。
6. 捞起煮熟的猪蹄，用水冲洗干净。
7. 将猪蹄放入锅中，加足量冷水。
8. 再次煮沸后，用勺子撇去浮沫。
9. 加入红枣、姜、香菇，小火炖2小时。
10. 上桌前加盐调味。
练习三
1. 花生用冷水浸泡一夜，红枣洗净。
2、猪手用冷水放入锅中，加入少许姜片和料酒，大火烧开后关火，将猪手捞出，用温水冲洗干净血迹；将肉豆蔻、肉桂或其他你喜欢的香料包入纱布袋中间，切一些葱姜片。
3. 锅内倒入适量油，放入葱姜片爆香。
4. 将猪蹄翻炒，倒入老抽上色。
5、加点酒，米酒、米酒、料酒都可以。
6. 加入足够的水，完全盖住猪的手。
7. 加入花生、红枣、香料包，盖上锅盖继续炖。大火烧开后转小火炖。不过我喜欢把汤和猪蹄倒进砂锅炖，很香。
8.炖猪蹄的时候，加点黄酱，让酱汁更香——有个窍门，把黄酱倒进筛子里，用勺子放少许高汤压黄酱，黄酱就会溶解.中火烧开，转小火炖两三个小时或至猪蹄烂烂，根据口味加少许生抽，需要时加少许盐，放少许高火收集果汁。因为加红枣就够甜了，但是加一点糖是为了让汤汁浓稠鲜亮，所以最好只加一点冰糖。
以上就是红枣炖猪蹄做法的介绍。了解后我们知道做法有很多，而且做法也很简单，可以自己动手把猪蹄做出来更好吃，这样才好吃。比较放心，但是对身体的饮食调整一定要经常吃才有效。
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