黄花菜炒粉丝的做法

黄花菜是我们平时常吃的食物之一，因为它的营养价值非常丰富，味道也比较清淡。通常我们在吃黄花菜的时候，会搭配一些其他的食物，这样可以使营养价值更加丰富，也可以更好地增加我们的食欲。其中，黄花菜粉丝是最常吃的家常菜。一定要掌握功法，才能让它特别有营养，特别好吃。一起来了解一下黄花菜炒粉丝的做法吧。

黄花菜炒粉丝的做法

黄花菜炒粉丝1：干黄花菜100克，干粉丝100克。盐、味精、料酒、香油、葱、姜、青蒜、鸡汤、酱油、植物油。将晒干的黄花用温水浸泡2小时左右，然后用冷水采摘洗净，码放整齐，挤干水分，从盘中切出。将干粉丝在沸水中浸泡2小时左右，然后用冷水冲洗干净，沥干水分，装盘。将洋葱、姜和青蒜切碎。

烧热炒勺，加入植物油，加入葱姜爆香，加入鸡汤、盐、料酒、酱油、黄花、粉丝，大火烧开，小火慢炖。待汤汁收干后，加入青蒜，倒入香油即可。

黄花菜炒粉丝2：黄花菜20克，粉丝50克，香菇1个，虾米10克，猪肉100克，青椒2个，白洋葱1/2枝，大蒜1瓣，1/ 2汤匙盐，3汤匙植物油，胡椒粉，少许香油。黄花菜洗净，浸泡10分钟，去根。粉丝在锅里煮熟后，切成15厘米的块。把虾和蘑菇切碎。

猪肉丝，切碎的甜椒，切碎的大蒜。锅中油烧热，将猪肉煸炒，加入油。将洋葱、大蒜、虾、蘑菇、黄花菜和粉丝放入锅中翻炒。将青椒放入锅中，加盐，将肉丝放入锅中，稍微翻炒一下，撒上香油和胡椒粉。

黄花菜粉丝做起来非常简单快捷，但食物越简单，就越容易成为经典。以上就是关于炒黄花菜粉丝的做法介绍，特别是对于免疫力低下的女性或者经常吃黄花菜的产后女性，可以更好的滋养身体，我们自己动手做可以更好的释放压力。

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