黄花菜是我们日常生活中很多人都喜欢吃的蔬菜。它的营养价值很高，无论是炒着吃还是煲汤，都很有营养。有时我们很多人在吃意大利面时喜欢搭配黄色的花朵。把蔬菜和肉丝做成汤面，会让面食的味道更加鲜美有营养，还能很好的增加我们的食欲。下面我们就来了解一下黄花菜肉丝面的做法吧。
黄花菜肉丝面
1、面粉中加入适量盐，和成稍硬的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。
2、将面团揉匀，然后在面板上撒上一层玉米粉，将面团放在面板上，用擀面杖滚一圈，擀开后，在擀面杖上稍用力擀一下，推回去把它扔掉，然后像这样重复。
3. 擀成大薄片时，把薄片叠起来，用刀切开。
4. 用手摇晃一下，放在抽屉里。
二、卤素的方法：
1. 黄花用温水浸泡半小时，切成小块。
2、木耳用温水浸泡一小时，切丝。
3. 瘦肉切成丝。切碎洋葱。
4. 锅烧热，倒入油，油热后加入花椒粒，炒香，倒入红葱头。
5. 加入瘦肉翻炒。
6、煮熟后，加入黄花木耳翻炒，加入适量的水、盐，待水烧开后，加入鸡精，即可上桌。
三、面条的做法
由于滚面前期天气寒冷，为了热身忘记拍照，只好从中间开始。
4.煮面条
1.烧一锅开水，水开后放入面条。
2、用筷子夹住面条，面条可以断了，说明面条熟了。
3. 将面条沥干放入碗中，放入盐水中即可食用。
每种食物对身体都有不同的调理作用。以上是对黄花菜肉丝面做法的介绍。了解之后，我们在吃面食的时候会有更多的选择，不会让我们的饮食变得更加乏味和营养丰富，而且黄花菜对产后女性有很好的喂奶效果。
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