我们都知道，黑鸡是对身体最好的滋补食品。它含有大量的微量元素。可以说老少皆宜，可以恢复我们的体力。尤其是身体虚弱的人，经常食用黑鸡可以改善体质。 ，而乌鸡配上些蘑菇汤，味道会更鲜美，营养价值也会更丰富，但一定要掌握制作方法，一起来了解一下乌鸡汤蘑菇的做法吧
香菇乌鸡汤的做法
练习一
1. 将黑鸡切成小块，放入沸水中焯一下。
2. 将香菇根部的草叶去掉，放入沸水中焯一下。
3.锅中加油，先加入葱花和姜片炒香，放入鸡块翻炒，鸡肉炒熟后加入香菇，加酱油、盐、少许糖和胡椒粉，加入汤，炖半小时，香香的野菇炖乌鸡出锅了。
练习二
1、我买的乌鸡切成小块，泡水1小时，把血都吸干。
2.乌鸡泡发的同时，蟹菇和香菇洗净，掰成小块
3. 锅中放入足量冷水，加入乌鸡，水后撇去浮沫，捞出乌鸡
4.将黑鸡放入电压力锅内锅
5.加入蟹菇和开水
6. 放入枸杞、盐、月桂叶、葱姜、八角、桂皮和料酒
7、盖上电压力锅，扭动压力阀，插上电源，转至汤档。 30分钟后，即可享用美味的黑鸡汤。
8.剩下的黑鸡汤可以再次入锅，放入1小碗剩饭，将米饭煮成黑鸡粥
练习三
1. 将野蘑菇充分浸泡，洗净。
2、乌鸡洗净切块。
3.准备大蒜、姜、大料。
4. 热锅放油，放入鸡块翻炒，加入料酒。
5. 当鸡块变色时，加入香料。
6.加入野蘑菇。
7. 加水大火煮开，加入盐和酱油。
8. 转入砂锅，小火炖一小时。
以上是对香菇黑鸡汤做法的介绍。经过了解，我们知道黑鸡汤配上香菇会更有营养，还能很好的促进我们的食欲。很多人一直认为黑鸡汤是滋补的。女性身体的食物其实更适合男性朋友调理身体。
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