苦瓜是我们生活中最常见的蔬菜，但我们很少吃它，因为它的味道很苦。其实苦瓜对我们的身体有很好的调节作用。它可以清热解毒，还具有很好的减肥作用。功能，如果我们可以用五花肉做苦瓜，可以减少它的苦味，从而形成非常美味和营养丰富的一餐，下面我们来了解一下五花肉炒苦瓜的方法。
五花肉炒苦瓜的做法是什么
练习一
1、胡萝卜和苦瓜清洗干净后，将苦瓜随意切成三角形，胡萝卜切成花形或树形，五花肉切片
2.锅里烧开水。锅烧开后，放入切好的苦瓜和胡萝卜，关火，静置1分钟左右，捞出，沥干水分备用。
3. 锅洗干净后，放几滴食用油，然后加入五花肉，中火慢炒。煎至两面金黄时，加入盐和酱油快速翻炒几下。
4. 加水后加入苦瓜和胡萝卜，翻炒30秒左右，即可上桌
练习二
1、五花肉切成薄片
2. 放入锅中慢慢煎，煎至两面金黄，将猪油压出，捞起炸好的五花肉和多余的猪油，锅内留适量底油备用
3.苦瓜洗净，对半切开，去籽，去掉白膜，切块，放入碗中，加少许盐，搅拌均匀，腌制15分钟，腌制好的苦瓜就可以采摘了用手取出里面的苦水
4.然后用水洗去多余的盐和苦水，沥干多余的水，将豆豉和蒜切碎，锅内加热底油
5. 加入豆豉和蒜头炒香，然后加入苦瓜炒一会
6.加入酱油和糖
7.盐，翻炒均匀，加水不加苦瓜，放入五花肉
8. 大火烧开，转小火，盖上锅盖炖20分钟左右
9. 再煮5分钟，倒入少许水和淀粉至浓汁
以上是五花肉炒苦瓜做法的介绍。了解后，我们平时吃苦瓜的时候可以和五花肉一起煮。制作也非常简单。我们可以在几分钟内完成。美味营养的食物可以让我们的身体获得更多的营养，特别是对于工作繁忙的人来说。
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