经常吃蔬菜对我们的健康有很多好处。其中，苦瓜是我们生活中经常吃的蔬菜。它的营养价值非常丰富，还有减肥、降血压的作用，只是味道特别苦。 , 有时候很多人接受不了，但是我们炒苦瓜，可以很好的降低苦味。一起来了解一下炒苦瓜的常见做法吧。
炒苦瓜的常见做法有哪些？
练习一
1、先将苦瓜洗净，纵向切成两半，形成两个半圆柱形的块。
2、将切半的苦瓜扣在案板上。注意：用刀切片时，一定要斜切，越斜越好，使苦瓜的皮和肉基本在同一平面上。
3、红葱头切段，放入油锅爆香，加入苦瓜，快速翻炒。同时加入盐和糖，炒约1分钟，加入味精，翻炒半分钟，关火，淋少许香油，即可上桌。
练习二
1. 苦瓜2小根，去肉切片，和红辣椒片一起焯一下，放凉~~
2.平底锅烧热油，放入蒜末翻炒~
3. 加入苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加少许盐和香油调味~~~即可上桌~~
练习三
1.准备食材。
2、将枸杞洗净，用温水浸泡。
3、苦瓜切开，挖净果肉。
4.斜切成薄片。
5. 加入淡盐水浸泡约十分钟。
6. 将大蒜切碎。
7. 锅中油烧热，加入蒜头炒香。
8. 加入苦瓜片翻炒。
9. 加点盐。
10.炒一会后，加入泡软的枸杞。
11.翻炒片刻即可上桌。
尖端
1、苦瓜切好后，用淡盐水浸泡片刻，消除部分苦味。
2、苦瓜在锅里煎一会儿就行了，不用太烫。
以上就是苦瓜的家常做法介绍。经过了解，我们知道炒苦瓜比较简单快捷，而且非常省时，尤其是在炎热的夏天。如果想解苦，可以先用开水焯一下再做，
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