随着每个季节气候的不断变化，我们的身体和饮食习惯也会有很大的变化，尤其是秋天天气开始转冷的时候，更要注意身体的保养，其中猪里脊肉和薏米粥很好吃。滋补食品可以起到很好的补肾利尿的作用，但要想更好地发挥它的作用，就必须掌握制作方法。下面我们来了解一下猪里脊薏米粥的做法。
猪里脊薏米粥的做法
练习一
1. 大麦洗净，在水中浸泡1晚；香菇洗净，去蒂，泡水，留香菇水；
2. 猪里脊洗净，去白膜，先切花，再切片，放入沸水中焯一下，捞出备用。
3. 将薏米和香菇放入锅中，加入香菇水和2杯水煮至烂，然后加入黄芪煮至入味，最后加入猪里脊和调味料煮一会儿，撒上葱花.
练习二
1. 薏米洗净，浸泡12小时，捞出沥干水分，放入电饭锅，加入高汤，大火烧开，转小火炖45分钟。
2、猪里脊洗净洗净，切成两块，切掉里脊，用T型刀切开，换块，放入水中焯一下，彻底焯一下；将香菇浸泡在温水中，然后软化以备后用。
3. 将香菇放入薏仁粥中继续煮15分钟，然后加入猪里脊和调味料，撒上葱花和姜末，搅拌均匀，盛入碗中。
特别说明：
1、大麦可以利尿、消炎和治疗轻度水肿，还可以增强人体免疫力。
2、猪里脊的加热时间不宜过长，最好切掉生的。
以上就是猪里脊薏米粥做法的介绍。经过了解，尤其是很多男人在秋季可以多吃这种食物来滋补身体，但是猪里脊一定要趁热适时，不能煮熟。时间过长，否则会影响营养价值和口感。
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