虾是一种富含钙的食物。经常吃对人体很有好处。无论是老人还是小孩，男人还是女人，适当的饮食都能补充人体所需的钙质。玉米非常适合减肥。海鲜玉米汤是一道菜。这是一道非常美味的菜。你经常可以在家里做。下面小编就教大家如何做虾米玉米蛋花汤才好吃。
虾仁玉米蛋花汤 材料 虾仁100克、玉米1个、鸡蛋1个、姜1片、盐适量、鸡精适量
1、虾洗净，去壳，去头，开背，去掉虾线，再切成小块。
2、玉米洗净后，沿玉米芯切玉米粒。
3. 将鸡蛋打成蛋液。
4.水烧开后加入姜片和玉米粒，烧开后加入虾仁。
5.虾变色后倒入蛋液搅拌均匀。
6. 加入少许盐和鸡精调味。
除了虾米和玉米汤，还可以经常做番茄蛋花汤。
1. 西红柿去皮切碎 2. 金针菇和木耳洗净切碎 3. 炒锅或汤锅加少许油，将切碎的西红柿炒成红汤，倒入木耳，翻炒金针菇香菇 2--3 分钟 4. 加适量水（根据自己的人口） 5. 煮沸后加入盐和鸡精。调整好口味后，倒入少许淀粉水或面粉水，最后打入蛋液，关火。
1、木耳提前晚上泡好，早上可以用。
2、将原料切碎，尤其是金针菇，会使汤的味道更好，最重要的是有利于儿童和老人的咀嚼和消化。
3、一般都是用淀粉水勾芡，但不排除有些不喜欢淀粉或者不能吃淀粉的人可以用面粉水代替，面粉的用量比淀粉多。增稠的浓度也看自己的喜好，可以先加入少量的汁液，再根据情况调整。
4. 在碗中将鸡蛋打成均匀的鸡蛋混合物。待锅中汤沸腾时倒入锅中。倒蛋液时，一只手轻轻倒碗，另一只手用筷子顺着锅底倒蛋液。快速旋转并搅拌，以获得切碎和清淡的蛋液。
5、倒入蛋液后立即关火，以免失去蛋花的细腻口感。
还有很多汤小编这里就不一一介绍了。每天熬汤不仅有助于消化，而且含有一定的营养成分，对肠胃的消化很有好处，但最好不要熬夜熬汤。喝，以免因腹泻影响消化。
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