我们也知道西红柿现在是许多人餐桌上的美味佳肴。因为西红柿含有丰富的维生素和胡萝卜素，经常吃西红柿对我们有很大帮助。因为鲭鱼的嫩，汤香。深受大家的喜爱，那我就给大家推荐一下番茄鲭鱼的混合餐，也就是番茄炖鲭鱼，那么要怎么做才能让番茄炖鲭鱼更好吃呢？让我们一起学习一次。
菜肴
1.鲭鱼鲜嫩，汤香，柿子味浓，半汤半菜，咸鲜中略带酸味；鲭鱼在番茄的酸味中更加鲜美。西红柿营养丰富。每100克新鲜水果含有94克水分、0.6-1.2克蛋白质、2.5-3.8克碳水化合物，以及维生素C、胡萝卜素、矿物盐、有机酸等微量元素。中医认为，西红柿性平，味酸甜，具有止渴生津、健胃消食、清热解毒的作用。
2. 用另一勺将番茄翻炒，鲭鱼炖熟时加入番茄，去除酸味。
3. 再用一勺花椒油烧热，加入葱花煮熟，然后加入西红柿翻炒至软，倒入鲭鱼煮10分钟，待汤汁浓稠，白鱼熟后，加入味精，盐和胡椒调味，将葱和姜挑出来，放入酒精锅中，撒上香菜，淋上香油，边加热边食用。
将西红柿去皮并切成小块。
将鲭鱼切成小块。
锅里倒油，把鲭鱼在锅里煎一下。
两面煎至肉变白
锅里倒油，炒西红柿
西红柿炒好后沥干。
锅内再倒入少许油，放入姜片，翻炒。
然后加入炸好的鱿鱼。
倒入水，让水没过鱼，盖上盖子。
锅烧开后，加入料酒、少量糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花。
这里介绍西红柿炖鲭鱼的做法。看完以上的制作方法，你觉得用西红柿做鲭鱼是一种比较的方法吗？吃货们不妨自己动手吧！希望大家不要错过这道美味又营养丰富的一餐。我希望更多的人可以品尝到自己做的食物。
微信扫码添加客服