什么是香锅里辣？以“辣”为主的火锅店逐渐成为品牌。它具有独特的品味，形成了自己的风格，深受很多人的喜爱。今天就来给大家讲一讲香锅辣的详细做法。如果你不想出去，你可以在家里自己做。味道不会让大家失望。食材非常丰富，如果你在家里，可以根据自己的口味调和。
所需食材
1. 主料：一只鲜虾
2、辅料：大蒜（少许）、葱花（少许）、辣椒（少许）、芫荽（少许）、料酒（少许）、姜（少许）、盐（少许）、酱油（少许）、糖（少许））
3.调味料：调味辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖[1]
制作方法
1.
把鲜虾的虾芒去掉，用剪刀从头体结合处剪开，把壳剪到尾巴，去掉虾线，然后用小刀将虾肉沿着剪开的部分切成两半去尝尝;
2、生菜去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切成寸段，洋葱切成寸段，姜蒜切片；
3. 将辣酱、豆瓣酱和豆豉分别切碎；
4.锅里放一小锅油，烧热后放入虾仁炒至表面发白，用漏勺捞起备用；
5.锅里留少许油。葱姜蒜爆香后，加入辣酱、豆瓣酱、豆豉、月桂叶。红油搅拌均匀后，加入辣椒油、鸡精、糖六、做法；
6. 中间放胡萝卜、生菜、芹菜，改中火，加入虾仁，翻炒均匀，让酱汁全部附着在虾仁上；
7. 上桌后撒上香菜
这种独特的火锅特点是“辣”，喜欢吃辣的朋友不能错过。上面也详细告诉你怎么做。吃不到正宗的情况很多，这种家常的做法也能满足。希望大家喜欢我的推荐。喜欢吃辣的，只要不上火，对身体有好处，还能起到美容的作用。很多人能适应辣椒的颜色，但都是白色和红色。
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