花生藕和猪蹄的搭配是非常健康的搭配。因为花生是一种坚果，很多家长总是担心孩子会营养不良。其实花生藕猪蹄汤可以弥补营养不良，促进孩子大脑发育，但是很多人不知道这汤的做法，下面就来介绍一下花生藕猪蹄汤的做法，我希望你能喜欢它。
1 莲藕去皮，洗净，切块；把猪蹄的毛去掉，剪成小块（一般买的时候请店家剪成块）。
2 将花生、猪蹄和莲藕一起放入汤锅中，加水；盖上汤锅，用大火煮沸。
3 煮沸后，用勺子撇去浮渣；盖上锅盖，用小火煮90-120分钟，加盐调味。
4TIPS： 1、不喜欢油腻的可以撇去表层的油，喝了也不会觉得油腻。 2、习惯煲汤和煮肉的可以将猪蹄放入水中焯一下，然后用夹子将猪蹄的毛去掉。 3、煮猪蹄时，加入一茶匙醋，不仅可以分解骨头中的明胶中的钙、磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也很容易被人体吸收。
5 民间有云：莲为宝，秋藕最滋补。秋天，天气变得干燥。按照“燥湿”的原则，主食应以滋阴清热、润燥止渴、清心安神。莲藕是最好的时令滋补品之一。今天的“莲藕花生猪蹄汤”是一款补血养肤的汤品。白嫩的莲藕煮熟后呈粉红色，其性状也由“凉”变为“温”，可滋阴养血。猪蹄富含胶原蛋白，内外兼修。花生滋补养颜，有助于延年益寿。藕粉的甘甜，花生的香糯，猪蹄的爽滑，造就了这道女性的靓汤。
莲藕花生猪蹄汤的饮食特点
莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素。它还富含植物蛋白、维生素和淀粉。具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。
猪蹄对经常出现肢体疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克和缺血性脑病的患者有一定的辅助作用。它还有助于青少年的生长发育，减缓中老年妇女骨质疏松症的发病率。
花生含有大量的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸含量高，非常适合制作各种营养食品。
以上就是花生藕猪蹄汤的具体做法。你好所含的营养价值也很高。它含有微量元素，如钙、铁、锌和硒。它可以促进我们肠胃的吸收，还可以预防多种疾病。 , 莲藕虽然吃起来很甜，但是很多人担心莲藕会导致糖分的堆积。其实莲藕不会造成糖分的堆积，反而可以起到减肥的作用。
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