番茄汁作为一种非常重要的调味品，对食物的口感起着至关重要的作用，所以小编今天给大家带来一道美味佳肴，番茄酱黄豆炖猪蹄，是一种非常有营养的食物，富含蛋白质和维生素等。猪蹄中还含有胶原蛋白，既能保证身体健康，又能促进骨骼发育。那么，我们就来介绍一下番茄酱黄豆炖猪蹄的做法。 ！
两只猪蹄
100克黄豆（提前泡软）
蚕豆饭 50g
两个西红柿
葱姜
100克番茄酱
料酒
盐
胡椒
鸡精
2个生产步骤
1. 番茄酱黄豆焖猪蹄 1. 猪蹄用开水焯烫备用，黄豆提前泡好，西红柿洗净，蚕豆米50克。
2. 西红柿切块。
3. 锅里倒油，爆香葱姜。
4. 倒入番茄翻炒至变软。
5. 加入番茄酱继续翻炒，加水煮沸。
6. 将煮好的汤倒入砂锅。
7. 加入猪蹄和黄豆，加少许料酒，大火煮沸，小火炖1小时。
8. 一个小时后，加入盐和胡椒调味。
9. 加入蚕豆饭继续煮5分钟，加入鸡精关火。
暗示
黄豆要提前泡好，我是晚上泡的。蚕豆饭也可以省略。
以上就是番茄酱黄豆炖猪蹄的制作方法。相信经过我的介绍，大家都有一个非常清晰的认识。超市里虽然有现成的番茄汁，但是里面添加了很多防腐剂。我的健康状况特别糟糕。算了，自己做的番茄汁比较新鲜。我希望你能做出美味的番茄酱黄豆炖猪蹄。
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