我们大多数人都知道栗子鸽子汤具有很高的营养价值，是一种很好的滋补品。有的孕妇常煮栗子鸽子汤补身。一只鸽子产后的营养可以抵得上3只鸡。正因为如此，有人不禁要问，板栗鸽汤需要什么配料，板栗鸽汤怎么做，具体流程是怎样的。了解更多。
材料：嫩鸽3只、葱1根、姜2片、红辣椒2个、板栗500克、桂皮15克。调料：米酒20毫升、淀粉25克、香油15毫升
料酒20毫升、盐、味精、胡椒粉、冰糖15克、酱油10毫升
1. 洋葱切段，姜片和红辣椒片。
2. 栗子过沸水后，放入油锅中，炸至黄色，待用。
3、将鸽子放入沸水中，洗净血，沥干。
4. 鸽子沾米酒，入油炸至淡红色。放入砂锅，加入材料，盐，味精，胡椒冰糖，生抽，煮沸，撇去浮沫，改小火煮至9个成熟栗子，煮至酥脆。
5、把板栗鸽子取出装盘，用原汁收浓汁，勾芡，浇在板栗煨鸽子上。与芝麻油一起食用。
价值：鸽肉性温平，补气血，是理想的食补品。
接下来，我将简要谈谈总体步骤。将鸽子洗干净，锅中加入冷水，将鸽子放入锅中，直到水被淹没。当水沸腾时，倒出水，然后用冷水冲洗鸽子以去除鱼腥味。取高压锅，加一大碗水，放入姜，少许当归，加盐，放入鸽子，盖上盖子，转小火压12分钟。关火放凉五分钟，开机，加入味精、枸杞、一些葱叶，更香。
板栗鸽子汤的制作材料和步骤已经为大家介绍过了。有兴趣的朋友可以尝试一下。其实很简单。准备好材料，掌握火候，制作板栗鸽汤。您还必须注意每一个细节。制作这样的汤非常适合滋补的需要。人群。
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