鸡蛋被称为最好的营养补充剂。作为日常保健品，无论是病后还是生完孩子，都是最佳的食物选择。海带大家并不陌生，海带中含有非常丰富的碘，可以及时补充人体内的碘，从而可以很好的预防甲状腺肿大的疾病。那我给大家详细介绍一下这个好吃的蛋炒海带怎么做？希望你们都喜欢！
做法1、海带丝洗净，加少许水、生抽、料酒、糖、虾皮，入锅煮5分钟左右，不时翻动水，边煮边炒。
2.煮海带的水快用完时，另起炒锅，烧热油，下2个鸡蛋煎至熟。然后，将煮好的海带和汤倒入炒鸡蛋的锅中，翻炒，等待汁液消失。不行，关火煮
饮食禁忌
1、吃海带后不要立即喝茶（茶中含有鞣酸），也不要立即吃酸果（酸果中含有植物酸）。因为海带含有丰富的铁质，以上两种食物都会阻碍铁在体内的吸收。
2、甲亢患者不宜吃海带，因为海带中的碘含量丰富，会加重病情。
3、孕妇和哺乳期妇女不宜吃海带。这是因为海带中的碘会随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
4、海带不能长时间浸泡。虽然吃海带前应该用水冲洗干净，但时间不宜过长。一般来说，浸泡6小时左右就足够了。如果浸泡时间过长，海带中的营养成分会溶于水，营养价值会降低。会减少。
5.特殊人群要慎食海带。由于海带中含有丰富的碘，甲亢患者不宜食用海带，会加重病情；孕妇和哺乳母亲不宜吃海带。
6、高碘沿海地区尽量少吃海带，可预防碘过量病的发生。此外，过量食用海带可能导致甲状腺癌。
很多人不知道鸡蛋炒海带怎么做？以上是详细介绍。一天一个鸡蛋可以补充你所需要的营养。很多人不喜欢鸡蛋的味道，觉得有一些腥味，不妨做一道美味的鸡蛋炒海带。既营养又实惠。这里需要提醒大家，孕妇不宜吃海带，因为海带是凉性食物。
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