说起酱汤，大家不会觉得陌生，尤其是一些年轻人，特别喜欢它的鲜美。做莎莎汤的原料很多，今天我们主要讲一下如何用西红柿做美味的莎莎汤。而且番茄酱汤的做法非常简单易学，可以自己做，平时想吃的时候吃，不用买。让我们学习如何用西红柿制作莎莎汤。
1、西红柿洗净，放入一锅开水煮一会。
2.取出，用冷水泡一下，番茄皮就可以轻松剥掉了。
3.将鸡蛋打入碗中，加入盐和一勺料酒（鸡蛋中加入料酒去腥味和嫩度）打匀。
4. 平底锅烧油，烧热70%，放入鸡蛋，炒至熟，待用。
5.锅里放油，加入切碎的西红柿，搅拌均匀，加入之前的炒鸡蛋。
6.锅里放水，盖上材料，加入适量白糖，倒入一大勺番茄酱，搅拌均匀，转中火炖10分钟左右即可上桌。
练习二
1.三个西红柿约一斤，西红柿做成酱汁
2. 两个蒜头和半个洋葱分别搅拌
3. 锅里放少许橄榄油烧热，加入蒜末和红葱头翻炒出香味
4.倒入番茄酱，加半勺糖，一勺盐，一勺黑胡椒和几片月桂叶
5.小火煮开，汤汁浓稠就好了
练习三
1、西红柿洗净。
2. 用刀在上面画一个十字。
3. 用开水烫后，将番茄去皮。
4. 西红柿切小块，洋葱切丁，蒜瓣切碎，柠檬榨汁备用。
5. 在锅中加热橄榄油，加入蒜末和洋葱丁。
6.蒜末香后，加入洋葱丁。洋葱丁变软后，加入番茄块。
7、煮沸20分钟后，加入糖、盐、白醋、多汁的西红柿，加热后会产生大量汁液。
8.继续煮沸，加入柠檬汁，转小火，用木铲不断搅拌至呈酱状，装瓶后冷藏。
大家是怎么学的？是不是很简单。番茄很有营养。如果用它来做酱汤，不仅味道非常鲜美可口，而且对一些高血压、肾功能不好的人也有很好的辅助治疗作用。日常生活中可以经常食用。
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