我发现我周围很多人都喜欢食物，喜欢饼干。我以前不知道如何制作它们。后来，我买了一个烤箱，我可以自己做饼干了。做起来不难，主要是揉面，也可以自己买个拌面机。自己做饼干最方便的就是你可以做任何你想要的饼干。下面小编就给大家介绍一下奶油芝士饼干的具体做法。
练习一：
1. 将面粉、泡打粉、糖和盐过筛，加入磨碎的奶酪，搅拌均匀，加入鲜奶油，打散的鸡蛋，轻轻搅拌成面团，如果太干，加入1茶匙牛奶或水一次。
2. 把面团放在撒了少许面粉的表面上，轻轻揉搓，擀成半英寸厚的圆形，切片，蘸面粉，放在无油烤盘上。
3. 剩下的剩菜揉成一团，然后一共切成10块，表面刷上牛奶，烤箱预热350F，烤18分钟，至金黄色，取出，放在铁丝上架子，让它干燥5分钟。
防范措施：
1.鸡蛋和鲜奶油应放在室温下。
2、如果不能一次吃完，可以密封保存。吃的时候可以用微波炉稍微加热一下，也可以不加热。我想鲜奶油和奶酪的香气在加热后会完全散发出来。
方法二：
1、葡萄干切碎备用；
2、黄油和奶油芝士室温软化后，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器打发；
3. 逐渐加入蛋清，继续用打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状，再加入葡萄干打匀；
4. 将低筋面粉、奶粉和泡打粉过筛，用橡皮刮刀搅拌均匀，形成均匀的面糊；
5. 将面糊放入裱花带中，用剪刀在裱花带底部剪出一个小口，然后将面糊挤成2厘米左右大小的球状放在烤盘上；
6.烤箱预热好后，把烤箱上下火140度，烤20多分钟（因为这个饼干小，最后几个一定要留意烤箱分钟烤，别粘！大家的烤箱，看大家的实际情况）；
7、饼干完全冷却后，放入保鲜袋中，加入适量糖粉，捏紧袋口摇晃几下，使饼干均匀裹上一层糖粉。
芝士奶油饼干不难做。当你制作它们时，你可以一次制作更多。冷却后，可以将它们放入盒子或袋子中，以便存放一段时间。你可以每天早上醒来时把它们拿出来。尝几块。饼干烤好后，可以在饼干上放一些葡萄干或其他水果，这样会更开胃。
微信扫码添加客服