妈妈们都知道，很多婴幼儿吃饭都吃力，特别是一些胃口不是很旺盛的孩子，还有一些孩子因为父母的宠爱而出现偏食、厌食的现象。如果长期这样，很容易导致孩子营养不良，所以很多大人总是被孩子不爱吃的事实压得喘不过气来，那么婴幼儿吃什么开胃菜呢？下面就给大家介绍一下吧！
一：沙拉西红柿
原料：西红柿2个，坚果碎适量，盐少许，橄榄油少许。
做法：西红柿洗净。切成较厚的片。把番茄片放在盘子里。将坚果取出并切碎。松子、核桃、花生都可以，只是为了增加口感和风味。撒上切碎的熟松子，加盐和橄榄油，食用时搅拌均匀。
功效：冷番茄适合3-6岁儿童食用。番茄中的维生素C具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、养血开胃等功效。
二：莲子百合汤
材料：莲子15克，鲜百合30克，鸡蛋1个，白糖适量。
做法：将莲子去核，与百合一起放入砂锅中，加水适量。小火煮至莲子烂，然后加入鸡蛋和糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
功效：此汤可补脾胃，清肺热，安心安神。适合食欲不振、慢性咳嗽、睡眠不安的宝宝日常食用。
三：碧玉卷心菜卷
材料：白菜6片、胡萝卜1条、黄椒1条、菠菜1条、盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。
做法：胡萝卜切丝，黄椒，菠菜切碎。将水烧开，将白菜叶、胡萝卜丝和菠菜分别焯一下。铺开一片卷心菜叶，放一些胡萝卜丝、菠菜丝和黄辣椒丝。卷起卷心菜。最后装盘，淋上调味酱（白醋5毫升、白糖5克、盐适量、香油3毫升）。
功效：大白菜含有丰富的维生素C和维生素E，孩子吃大白菜可以起到很好的营养作用。
四：薏米汤
原料：绿豆、红豆、薏苡仁。
做法：将洗净的绿豆、红豆、薏米用清水浸泡一夜。锅中加入适量水，加入绿豆、红豆、薏米，大火煮开。煮沸后，用小火煮至熟软，加少许糖调味。
功效：薏苡仁是消暑的良药。能清热解火。味道还不错，又健康又安全。最适合婴儿降温。
婴幼儿可以多吃凉拌西红柿、莲子百合汤、碧玉卷心菜卷等，这些东西对孩子的开胃很有帮助。需要注意的是，当孩子不爱吃饭时，家长不要盲目地责骂他们。应正确引导儿童。另外，在饮食上要多做一些改进，可以更新一些技巧来吸引孩子的兴趣。
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