现在的人都喜欢吃五香咸蛋，却不知道怎么做才好吃。鸡蛋含有高蛋白质和高营养价值。制作完成后，鸡蛋中的营养成分不会消失。 ，但味道比原来的好。小编将五香咸蛋的做法分享给大家，让更多人喜欢上这道美食。因为我们学了之后，可以做给身边的人，分享给别人。
新鲜鸡蛋鸭蛋
1、买新鲜的鸭蛋和几个鸡蛋，新鲜度不要超过三天。洗鸡蛋。 2、锅中放入适量水，倒入全部茶叶和香料煮半小时左右，加入盐、食用碱、老抽。 3.
煮的时候，为了节约能源，可以把鸡蛋和鸭蛋放入煮好的鸡蛋里，捞出，再用卤水煮开，直到放出香味。如果有腌制过肉的盐水会更好。我做饭时放的盐比平时多，味道很咸，但不饱和。这个锅我用了50克左右的盐，因为保留了蛋壳，浸泡时间不长，所以鸡蛋本身不能吸收太多盐。 4.
将蛋壳一颗颗敲出或敲碎，注意用力适当，以免打碎。 5. 将打好的鸡蛋放入煮沸的卤水中，卤水要盖过鸡蛋。中火炖15-20分钟后，关火浸泡。 6.
浸泡6-8小时，然后煮沸，煮20分钟左右。关火，继续浸泡。如果需要在高温季节过夜，则需要将鸡蛋放入冰箱冷藏保存，第二天再煮6-8小时。在温度不高的日子里，可以直接在室温下浸泡。第二天，煮沸后可以浸泡6-8小时。 7.
将五香咸蛋从盐水中取出。如果你吃不完，你可以把它们放在冰箱里冷冻。吃的时候拿出来蒸。盐水冷却后，您可以将其放入冰箱并冷冻以备后用。 8. 咸蛋成品。 9.
盐鸭蛋成品。
以上内容就是小编给大家讲的五香咸蛋做法。我相信很多人已经开始学习制作它们了。食物是我们最关心的问题之一。五香咸蛋做好后，可以直接食用，也可以搭配主食食用，对我们日常的饮食习惯很有帮助。希望这些内容可以帮助你摆脱烦恼，学会做一些有益健康的美食做法。
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