十月是正式吃桂花糕的好时节。因为十月的南京桂花飘香，大家都在看桂花，喜欢用桂花做糕，然后坐在院子里闻着桂花的香味，吃着桂花糕，是一种的享受。同时，也有人将做好的桂花糕油炸，味道更鲜美。那么油炸桂花糕怎么做呢？以下是如何为您做到这一点。
桂花糕做法详细步骤
1.将糯米粉和米粉放入锅中，加入白糖、桂花酱和适量水搅拌均匀；
2、加入猪油搅拌均匀；
3、在方盘上刷上花生油，将混合好的浆料分装到盘中摊开；
4. 装上篮子，大火蒸30分钟左右，至出篮熟透；
5. 冷却后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，然后用筛子过筛干面粉，放入花生油，入锅中火炸，撒上白糖即可食用。
煎桂花糕的做法小贴士
制作提示：
1、油炸饼有时一面黄，一面白；
2.所以在油炸的时候需要多翻动一下，让蛋糕的两面受热均匀，这样做出来的蛋糕就不会出现以上问题了；
3、本产品有油炸过程，需要准备500克左右的花生油。
食物阶段：
玉米粉（黄色）：避免与蜗牛一起吃玉米，否则会中毒；尽量避免与生蚝同食，否则会阻碍锌的吸收。
看完以上内容，相信大家都知道油炸桂花糕的做法了。油炸桂花糕比桂花糕酥脆。再配一杯茶就更好了。当然桂花糕还有其他做法，我就不一一介绍了。如果你想了解更多，你可以找到一些相关的食谱。最后，祝大家生活愉快！
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