所谓药鸡，是指在鸡汤中加入中草药。这种鸡汤对人体很有营养。对于一些想要保养身体的人来说，它绝对是必备的药物。成本比较便宜，烹调方法也比较简单。对于一些上班族和工作压力大的人来说，也是一个很好的补充配方，可以减轻一定的压力和烦躁。
白领：枸杞、复神、百合鸡汤，具有养心、安神、抗疲劳的保健作用。
老人：鸡汤与山药、菟丝子、杜仲混合，有补肾抗衰老的作用。
年轻女性：鸡汤配以玉竹、菟丝子、女贞子，具有美容、护肤、美容的功效。
体质虚弱、多病者：鸡汤中加入黄芪、黄精、白术，具有补气养肺、调节免疫力、预防感冒的作用。
脂肪肝、血脂高的人：这些人平时不敢喝鸡汤，怕鸡汤加重症状。因此，这些人在吃鸡汤作为补品时，可以在鸡汤中加入一些降血脂的中药，如山楂、首乌等，可以软化血管，降血脂，起到保健作用。
“药鸡汤”的做法是：每种中药取20-30克，用纱布袋包好，放入锅中与鸡同煮，40-60分钟后取出装有药材的袋子。中药和煮鸡汤 其他配料照样放；每天喝一次，半个月为一个疗程，每次两个疗程。
鸡汤含有一定量的脂肪。高脂血症患者多喝鸡汤，会进一步增加血液中的胆固醇，从而导致动脉硬化等疾病，还会使血压持续升高，难以降低；胃溃疡，如消化性溃疡。肠功能不好的人不宜多喝鸡汤。鸡汤对刺激胃酸分泌有较明显的作用，会加重胃溃疡人的病情；肾功能不好的患者不宜多喝鸡汤。增加肾脏负担。
可见，药鸡虽然效果明显，但不能盲目补充，只会适得其反。所以，这里推荐给一些体质相对不那么差，想要补充身体的人。谁知道谁用药鸡。对于一些体质不好的人，不要盲目跟风，可以寻找其他行之有效的方法。
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