苦瓜能给我们清热解毒的功效，但正所谓良药苦，只是吃苦瓜就很苦，所以可以配合其他东西来缓解这种苦味。牛奶中的蛋白质含量很高，对我们的身体来说也是非常丰富的。牛奶和苦瓜的搭配是一个理想的组合。不能清热解毒，也不会有哭的味道。
苦瓜牛奶饮料最适合女性饮用，因为它不仅可以减肥，还可以美容皮肤，清火解毒。夏季建议多喝水。
材料：苦瓜100克、牛奶250毫升、凉白菜250克、蜂蜜2勺、红枣4粒
苦瓜牛奶喝的做法
1.苦瓜洗净，去籽和白肉，切成小块，用淡盐水浸泡15分钟。
2. 将泡好的苦瓜放入沸水中煮2分钟，然后捞出冷水。
3、红枣去皮备用
4.准备榨汁机，放入苦瓜和红枣，最后倒入凉开水和牛奶，挤入汁液中过滤，将过滤后的汁液倒入杯中，加蜂蜜调味即可。
牛奶米汤：导致维生素A大量流失。
牛奶和钙粉：牛奶中的蛋白质与钙结合并沉淀，不易吸收。
牛奶与酸性饮料相抗衡：任何酸性饮料都会降低牛奶的pH值，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
牛奶和橙子：引起胃炎或胃动力异常。
牛奶和巧克力：牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合形成草酸钙，会导致头发干燥、腹泻、缺钙和生长发育缓慢。
牛奶和药物：降低药物在血液中的浓度，影响药效。
牛奶和花椰菜：花椰菜的化学成分影响钙的消化吸收。
牛奶和韭菜：影响钙的吸收。
牛奶和果汁：降低牛奶的营养价值。
牛奶和菠菜：同食会引起痢疾。
牛奶苦瓜汁是一个很好的组合，它的功能也比较有用，可以带出两者的效果。但是，牛奶不能随便和东西一起用。上述与牛奶的搭配会适得其反，所以我们在搭配食物时要慎重选择。
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