洋葱现在是一种流行的保健食品，因其低热量、高营养而受到越来越多的人的喜爱。而且它还具有软化血管的作用，是动脉血栓朋友的极好食品。鸡肉因其奶油味而越来越多地出现在我们的餐桌上。这两种食物会碰撞出怎样的美妙味道呢？今天，我要教你一道洋葱炸鸡。
大葱和鸡胸肉都是非常健康的食材。前者能散风寒，促进食欲，降低血压和血糖，而后者脂肪含量很低，蛋白质含量很高。
材料编辑
鸡胸肉150克、洋葱1/2个、大蒜2个、A.生粉1茶匙、盐1/6茶匙、料酒1茶匙、水1汤匙、蛋清1汤匙、B. 1/粗黑胡椒粉2茶匙、A1酱汁1茶匙、水2汤匙、盐1/6茶匙、白糖1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1茶匙、色拉油3汤匙
练习编辑
1. 将鸡胸肉切成4厘米左右的丝，加入调味料A拌匀腌3分钟左右；将洋葱切丝；把大蒜切碎放在一边。
2. 烧热锅，加入2汤匙色拉油，将步骤1的鸡丝放入锅中，将肉丝用小火煎至鸡肉表面变白，捞出。
3. 另一个锅烧热，加入1汤匙色拉油，将步骤1中的洋葱和大蒜小火炒香，加入调味料B中的黑胡椒粉翻炒几分钟，加入A1酱汁、水、盐拌匀细砂糖。
4. 加入方法2的鸡丝，大火翻炒10秒，加入白面粉和水勾芡，撒上香油拌匀。
这时候就可以出锅了。看看今天的洋葱炸鸡胸肉的效果。好吃又健康，它的汤拌饭很好吃。
可以看出这道菜的做法并不复杂，味道很好。小编觉得国内有条件的朋友可以试试。不仅好吃，而且对身体也有好处。另外，在启动锅的时候，如果家里有油耗。添加一点会使味道更加细腻和有质感。还等什么，快点来吧。
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