红豆是一种滋补气血的食物，具有很高的营养价值和保健作用。毕竟有清心养心的功效，还能起到健脾补肾的作用。许多女性喜欢喝红豆来清肠。红豆粥具有健脾止泻、利水消肿、益气养血等功效，下面小编就来告诉大家红豆粥的做法，在家也能做。
做食物
主料：红豆20克，大米100克
辅料：年糕50克
调料：盐3克
生产工艺
1、红豆洗净，放入锅中，倒入适量水，一起煮沸。锅烧开后倒出汤汁，再倒入3倍量的水。锅烧开后转小火炖20分钟。空闲的。
2. 大米洗净，放入锅中，倒入一定比例的水，煮开。
3.锅烧开后，倒入煮好的红豆和适量汤汁，小火煮1小时左右。
4. 最后加盐调味，再加入年糕。 [1]
制作技巧
豆类不易煮，尤其是红豆。把它们放在冰箱里2小时，然后再煮一次。豆子会很快腐烂；其次，豆子很容易煮过头！
煮豆粥的时候，很多人习惯于提前把豆子泡在水里，其实这样更难熬。老人煮粥时喜欢放些碱，这样煮得更快，但这样一来，豆类中的维生素B2几乎被完全破坏了。
小贴士：红豆又名小豆、红豆等，是一种常见的小颗粒，秋季成熟。红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用。可以行气补血，利水消肿，恢复面色红润。当然，这种粥对美容有好处。
看到上面小编的做法和红豆粥的营养价值，是不是很兴奋呢，平时是不是很想喝一口呢，那就跟着小编一起来做吧，红豆粥的制作材料在日常生活中式很容易买到，方法也很简单。平时在家无事可做的时候，可以来一碗口感极佳、滋补气血的红豆粥。
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