不知道你有没有吃过混合肉。这是一种非常美味的肉。可能很多人都吃过鸡肉和鸭肉，但对混合肉却不是很熟悉。我们应该更多地了解它并自己尝试。让我们去做，然后享受更多的美味，为我们的生活带来更多的新鲜感。一起来了解一下混肉的做法吧。
练习一：
1、锅中倒入植物油。油80%热后，加入肉末。用抹刀将肉末压平。
2.肉末要炒至变色，翻炒至香，再小火炖5分钟；
3.加入碎豆瓣继续翻炒；
4. 翻炒至蓬松的肉末变成干颗粒，加入姜末继续小火炖；
5、与五香粉拌匀；
方法二：
1. 将五花肉切成1cm宽4cm长的块；将洋葱、姜和大蒜切片。
2. 将淀粉和鸡蛋混合，加入肉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 中火加热油，加入五花肉，中火煎至金黄色。
4.锅里会有少许底油，加入葱、姜、蒜、花椒爆香，再加入木耳、木兰片，倒入适量的水、盐、料酒、老抽。
5. 将炒好的木耳和木兰片与肉混合，放入蒸锅中蒸45分钟。
6.出锅后撒香菜！~
我们可以按照杂肉的做法，自己制作美味的杂肉。同时，杂肉的制作也要根据自己的口味。大家一起动手做，做出适合自己口味的杂肉。现在我已经等不及了，如果你激动的话，不如行动起来，去坐下吧。
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