现代女性朋友都很努力。他们不仅要在早上努力工作,晚上回家还要做家务,照顾家里的老人和孩子。一些女性朋友往往只顾照顾家庭,却忘记照顾好自己,从而导致她们年老。今天小编要给女性朋友们带来一款滋阴养颜药膳,快来看看吧。
材料:猪骨1斤、猴头菇4片、黄芪3片、鱼肚2片、玉竹一撮、陈皮2小片、百合干10片、淮山7片、9桂圆肉块,枸杞一撮。
方法步骤:
1、各种食材准备好;
2. 鱼鳔用2-3片生姜在水中浸泡20分钟至软,捞起备用;
3、猴头菇在水中浸泡20分钟,挤出水分备用;
4、在水中加入适量料酒、姜、八角煮开,放入洗净的猪骨煮3分钟,捞起血水冲洗干净备用;
5. 将猪骨和除枸杞以外的其他材料放入慢炖锅中,加入沸水盖过所有材料,小火慢炖3-6小时;
6、开锅前20分钟加入枸杞,开锅时加适量盐调味。
防范措施:
各种中药材在各大中药店都能买到;
鱼鳔、猴头菇用水泡软,其他中药用水洗净;
猪骨入锅前最好加入料酒、生姜、八角用开水烫一下,血水洗净,这样炖出来的汤就会清亮无血腥味;
一斤猪骨可以换成半斤瘦肉或一只鸡;
慢炖时,水流过料为好,不要加太多,以免影响汤的醇香;
枸杞不要加得太早,否则会沸腾开花;
不要过早加盐,会使肉收缩变硬,不易上火,而且味道很“木”,味道不好。严重影响汤的鲜美口感;
慢炖锅通电时间长了底部会很烫,使用时最好放在瓷砖或水泥地上。
以上就是小编为各位勤劳的女性朋友推荐的滋阴美容药膳。小编希望各位女性朋友在忙于工作、照顾家人的同时,能照顾好自己。

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