炸芋圆是很多街头小吃的主食，因为芋圆的味道很好，而且有芋头的味道，这也是很多朋友喜欢吃的原因。其实在我们的日常生活中，做炸芋圆还是比较简单的。我们只要把芋头煮熟拌成芋泥，再把芋泥包在面团里，就可以做成芋圆了。最后，炒一下。
材料：芋头600克，白油70克，面粉适量，馅料：2汤匙，花生粉120克，白糖30克，白糖5克，太白粉100克。
实践：
1. 将馅料混合在一起，搅拌均匀。搁置。
2、芋头去皮洗净切块，放入蒸锅蒸熟取出。
3. 将芋头块压成泥，然后加入所有调味料拌匀，最后加入白油拌匀。
4. 取出适量方法3的材料，捏成球状，然后用大拇指在中间按出一个凹陷。
5、将方法1的填充材料填入方法4的凹陷处。
6、然后用大拇指慢慢用周围的芋泥将凹陷处封住，捏成球状。
7. 将肉丸的外层涂上少许水，再涂上一层面包粉，放入油锅中煎约1分钟，待肉丸呈金黄色时取出。
相信大家都对炸芋圆不陌生，而且你也喜欢吃这种小吃，所以我们推荐你按照上面介绍的步骤来试试炸芋圆。同时要注意油炸食品不要吃太多，以免出现上火的症状。
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