平时大家应该都吃过炸土豆盒吧，香脆嫩嫩的口感总会让人流口水。不过，大部分人都会选择出去吃现成的，很少尝试自己动手做。其实炸土豆盒的做法还是挺简单的，接下来就介绍一下这道菜的制作步骤，大家可以参考一下。
制作炸薯条盒的主要原料有：面粉600克，辅料：土豆5个，培根1小块，调料：色拉油适量，盐4-5小勺，鸡精适量、香油适量、水适量、细葱适量、五香粉适量、花椒适量等。步骤如下：
1. 将面团材料混合揉成光滑均匀的面团，搁置一旁醒后，将土豆连皮丢入水中煮（或蒸），培根切块，煎至以后使用；
2. 将土豆取出，去皮，压成土豆泥。平底锅烧热油，放入红葱头爆香，加入土豆泥翻炒；然后加入盐、胡椒粉、五香粉和培根丁搅拌均匀；
3.然后关火，加入鸡精和香油拌匀，把准备好的馅料放在一边放凉；
4. 将面团分成6份，拍干，压扁，擀成薄片，加入馅料，对折，捏边，拧出花边，入锅煎至金黄色。
扭花的过程：像饺子一样对折，捏住半圆边，从一端往下卷，压第一个小卷的末端压紧第一个褶，继续卷第二个小滚动，然后转向向下。
烹调技巧：面条休息时调整馅料，合理安排时间。土豆可以去皮煮，也可以蒸，方便油炸。
看完小编的介绍，相信精通厨艺的朋友应该基本学会了炸土豆盒吧。如果你对这种食物感兴趣，不妨按照以上建议准备好相应的食材。相信只要按照这些步骤，一定能做出好吃的盒子。
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