人们通常会接触到各种各样的食物，很多食物也经常受到人们的称赞。现在我要向大家介绍一种美味的食物，那就是腐竹。相信很多人平时都吃过。木耳和木耳腐竹本身就很有营养，所以对于人来说，可以经常使用，但是很多人往往对它的做法不是很清楚。下面我给大家做一个详细的介绍。看看这个。
腐竹的做法如下：
1、首先要做的是将黑木耳提前3小时左右用冷水浸泡，腐竹提前2小时左右用温水浸泡
2、然后你需要做的就是将泡好的腐竹沥干，切成5厘米左右的小块。黑木耳洗净，撕成小块。姜切丝，大蒜切片，葱切块。
3. 之后热锅放油，放入姜蒜爆香，加入腐竹和黑木耳，翻炒几下，加入辣椒碎和适量蚝油
4. 然后加少许水，小火炖3分钟左右，味道更佳
5、最后加入适量盐、葱、酱油，搅拌均匀，倒入水淀粉勾芡。
以上就是《腐竹的做法是什么？》的内容介绍。相信通过以上的介绍，大家对腐竹的做法知识有了一定的了解。对于平时喜欢吃腐竹的人来说，这道菜的做法往往比较简单，大家可以在家里多尝试一下，这样才能享受美食的美味。
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