肉松，相信大家都很熟悉，相信大家也很喜欢，而且肉松的用途也很广泛。一般不直接食用，而是放在寿司和面包中，更像是菜肴中的调味品。同样，为这道菜增添了很多美味。而且胡萝卜肉松也比较细，大家欢迎，而胡萝卜肉松的做法是什么？请看下面的介绍！
胡萝卜肉松包子的做法
种子：面包粉180克，水100克，干酵母3克
主面团：面包粉100克、胡萝卜汁21克、胡萝卜14克、糖20克、盐3克、蛋液26克、黄油25克
馅料：沙拉酱20克，肉松适量
表面装饰：蛋液10克、白芝麻8克
1. 中面团的原料中，将干酵母溶解在水中，搅拌均匀后静置片刻，然后加入面粉揉成球状，盖上保鲜膜发酵至2.5-
3倍大。我用冷藏发酵
2.胡萝卜一根，洗净去皮，榨汁备用，胡萝卜也留着备用
胡萝卜丝牛排 BJ.jpg
3. 将发酵好的中式材料撕成小块，与主面团中除黄油外的其他材料揉成光滑有筋的面团，加入黄油揉至膨胀阶段。放入碗中发酵约40分钟
4.取出面团，排气，分成10等份，揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟
胡萝卜肉松包子pz.jpg
5. 取松弛好的小面团，擀开，翻过来，将四个角微微拉成正方形，将底边薄薄，将沙拉酱铺在靠近上半部分，放上肉松
6.从上往下卷起，捏住底边
胡萝卜肉松包子Yg.jpg
7. 卷至略短于烤盘宽度的长度。如果不方便揉，可以放松一会，等其他的都卷起来后，按同样的顺序揉。将揉好的面团放入烤盘。如果烤盘不粘，请给它上油并撒上面粉。将烤盘放在温暖潮湿的地方发酵。
8.最后发酵好的面团，表面刷上蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱，180度，上下火，中间一层，20分钟，中间盖上锡纸及时防止颜色过深。将烤好的包子取出，放在烤架上晾凉，待达到室温后放入密闭容器中。
胡萝卜丝是面包的一种，很多人可能没想到胡萝卜可以做成面包。其实是有可能的，只是我们没有想到。世界上有很多可能性，只是我们没有想到。希望大家对胡萝卜丝的做法有一个很好的了解，从现在开始也学会了同样的技巧。
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