百合是一朵花的名字，象征着一百年的和谐。是人们比较喜欢的一种花，绿豆相信大家比较熟悉。制作绿豆百合的这两个单数似乎还有很多人不知道。绿豆百合是一种很好的食材。制作出来的绿豆百合不仅味道好，而且效果也很好。绿豆百合有什么功效？
1、绿豆粳米粥：绿豆50克，粳米100克。将绿豆洗净，用温水泡发；粳米洗净，放入砂锅，加水600毫升煮粥，先用大火，后改文火，煮至粥和豆子都熟了，每天服用2次。此粥有清热解毒之功效，可用于治疗暑热烦渴，疮疡肿痛，食物中毒，附子、巴豆、砒霜、农药、毒素中毒。
2.绿豆南瓜汤 绿豆老南瓜各500克，盐少许。先将绿豆洗净，用盐腌片刻，然后用水冲洗干净，将南瓜去皮去皮，切成约2厘米见方的块备用；锅中加入500毫升水，烧开，将绿豆煮3~5分钟，水开后放入南瓜块，盖上锅盖，小火炖ZO分钟，至绿豆和南瓜充分煮熟煮熟，食用时加盐调味。此汤具有清热解暑、益胃生津之功效。夏天吃可以预防中暑。
3.绿豆白菜汤 100克绿豆和3个白菜心。先把绿豆洗干净，锅里加水600毫升，煮到差不多熟了，加入洗好的白菜心，炖20分钟，然后捞出绿豆和蔬菜，取汤，每天吃两次.此汤具有清热解毒、消肿止痛的作用。适用于小儿急性腮腺炎及腮腺红、肿、热、痛。
4.绿豆甘草汤绿豆150克，甘草60克。绿豆和甘草洗净，加水500毫升入砂锅，先用大火，后文火，煮15分钟左右，去渣取汤，常服。此汤具有解毒之力，可作为砒霜、农药、药物、毒菌、野果等中毒的辅助治疗食品。
以上内容与绿豆百合的功效介绍有关。希望大家看完之后能够对绿豆百合的功效有更深入的了解。绿豆百合真的是一种很好的保健食品，可以经常吃，对排出体内的毒素很有帮助，一些身体不好，免疫力低下的人，不妨试试喝绿豆百合粥吧！
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