粥不仅好吃，而且容易消化，对我们的胃很有好处。最受欢迎的是薏米绿豆粥。绿豆大家都不陌生。具有解毒、利尿、清热的作用。大麦的营养和功效也很丰富。糯米绿豆粥有什么功效？想知道答案的朋友，请仔细阅读以下内容，相信会给你一个满意的答案。
绿豆的营养分析： 1、绿豆中所含的蛋白质和磷脂具有刺激神经、增进食欲的作用，是增加身体许多重要器官营养所必需的；
2、绿豆中的多糖能增强血清脂蛋白酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，达到降低血脂的作用，从而防治冠心病、心绞痛；
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇在肝脏中分解为胆汁酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收；
4、经临床试验，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5、绿豆对葡萄球菌和某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6、绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质分解，从而保护肾脏。
绿豆补充资料：
1.服药时不要吃绿豆食物，尤其是服用温补品时，以免降低药效；
2、生的绿豆有强烈的鱼腥味，吃后容易恶心、呕吐；
3、绿豆性甘凉，具有清热解毒之功效。夏天在高温环境下工作的人出汗多，水分流失多，钾流失多，破坏了体内的电解质平衡。是最理想的补充绿豆汤的方法。可清暑益气，解渴利尿。不仅能补充水分，还能及时补充矿物质，对维持水、液、电解质平衡有重要意义。
4.绿豆还有解毒的作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或服错药，可在入院急救前倒一碗绿豆汤急救。经常在有毒环境中工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆，以排毒保健。
通过以上的介绍，谢谢大家知道糯米绿豆粥的功效是什么！经常喝粥对我们的身体和皮肤都有好处。不爱喝水的朋友也可以尝试喝点糯米绿豆粥，这样天气干燥时我们的身体就不会出现了。脱水的症状。
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