相信大家都非常喜欢羊肉。很多人认为羊肉吃起来有腥味，但如果做得好，就非常好吃。而且烤孜然羊排是非常不错的食物。它既营养又美味。许多人非常喜欢它。今天也和大家分享一下我做孜然烤羊排的经验。最后，烤孜然羊排的做法是什么呢？
孜然和羊肉可以说是非常好的一对。羊排炸至金黄，撒上孜然和辣椒面，别提多香了！寒冷的冬天，外面冷风呼啸，躲在屋里吃羊排，喝羊排汤。如果有一点酒，这一天简直太美了！ "
材料
主料羊排500g
辅料 孜然粒8克、辣椒粉5克、孜然粉5克、大葱50克、大蒜5瓣、姜10克、花椒粒10粒左右、料酒1汤匙、盐1茶匙、和适量的花生油
孜然羊排
1、准备原料：羊排切小块，用清水浸泡，捞出备用，葱半根，姜10克，蒜头5瓣，花椒粒10粒左右，孜然粒8克，孜然粉5克，辣椒粉5克
2.葱切丝，姜切丝备用
3. 将羊排放入锅中，加入适量水，放入小葱、姜片和花椒粒
4.盖上锅盖大火炖
5.锅烧开后，用勺子撇去浮渣，加入适量料酒，转小火慢炖
6.羊排稍微炖一点就很好吃，所以要炖久一点。炖一个多小时的时候，可以用筷子戳一下。如果太硬，继续炖。
7. 将煮好的羊排捞出沥干待用
8.炒锅烧热，倒入适量油，放入蒜末炒香
9. 放入炖好的羊排，小火慢炒
10.撒上少许辣椒粉继续翻炒
11.加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐翻炒均匀
12. 炸至羊排表面呈金黄色，香气扑鼻。
个人觉得孜然和羊肉很配，不知道有多少人和我的口味一样呢？我个人更喜欢孜然的味道。还有烤孜然羊排的做法是什么？如上所述，如果你想在家吃到美味的孜然烤羊肉，那你就赶紧学起来吧！
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