如何做这个黄花菜冷沙拉？很多喜欢吃黄花菜的人，特别想吃黄花菜做的凉菜。黄花菜的凉拌菜更好吃，因为黄花菜的凉拌菜不会太油腻，这样的配料如果用来做凉拌菜，也是一种增进食欲的食物。黄花菜也是药材，可以治病，所以多吃这种黄花菜对身体有好处，而且治疗效果也很突出，那么如何做两束黄花菜呢？
练习一
材料
黄花菜黄瓜胡萝卜大蒜姜
实践
1 将黄花菜浸泡在水中约半小时
2 将黄瓜、胡萝卜、姜、蒜洗净备用，将黄瓜和胡萝卜切丝。
3.锅中加入适量水烧开，加入少量油，将黄花菜放入开水中煮4～5分钟左右
4 将煮熟的黄花菜放入准备好的冷水中
5 同样的方法，把胡萝卜放入沸水中煮3-4分钟，捞出放入准备好的冷水中。
6加入少量油，将姜蒜爆香
7 油锅中炸生油
8 关小火，倒入酱油
9 取出冷却的黄花菜，倒入锅中，加入之前煮熟的胡萝卜和黄瓜。快速搅拌均匀
10、最后加入香油和白醋拌匀。您可以添加一些其他成分，因为它因人而异。
尖端
关晓薇黄花菜提醒大家：选择晒干黄花菜，两头深黄黑色纯天然无添加剂，干黄花菜色泽金黄，看起来很漂亮是加工过的黄花菜，请大家注意。
练习 2
材料
黄花菜、芹菜、胡萝卜、盐、味精、辣椒油，都适量
实践
1.准备芹菜、胡萝卜、芹菜
2. 将芹菜切成段。
3. 将芹菜和黄花菜放入锅中煮沸。
4. 将胡萝卜切成丝。
5.将胡萝卜和煮好的蔬菜放入锅中，加入盐、味精、辣椒油拌匀。
6. 搅拌均匀。
不知道如何按照我们上面介绍的方法制作这种冷黄花菜的人，但要注意黄花菜的合理选择。黄花菜具有药用功效，味道浓郁，所以据说在制作冷黄花菜时，在制作这种黄花菜时，应先将黄花菜用水过滤。这种黄花菜不会有药用味道，做凉拌沙拉会更好吃。做这个黄花菜的时候记得少放油。
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