相信很多朋友都吃过南瓜，大部分人都是用南瓜来做饭的。南瓜香甜可口，营养丰富，可制成多种菜肴。那么，除了做蔬菜，南瓜还可以用来做糖水或粥。所以今天给大家介绍一种粥，就是金南瓜粥。这粥简单又好吃。一起来看看金南瓜粥的做法吧。
据说南瓜粥最专业的做法是将最好的金黄南瓜丝蒸熟、压碎、过筛——留下过筛后的果泥；最好的枣是晒干、煮熟、压碎、过筛——保留过筛后的枣泥；用最好的米煮粥，然后把米扔掉，留下糯米汤；最后把南瓜泥、枣泥和米汤一起煮，就成了美味的南瓜粥。
实践：
1. 将南瓜去皮，放入锅中蒸熟。
2. 用勺子压成泥。 3. 放入锅中，加水搅拌。用小火煮。
4. 加入两到三汤匙糯米粉，慢慢搅拌。南瓜粥慢慢沸腾变稠后，关火。
5.糖可以不放，本身就很甜。冷着吃比较好，撒点芝麻很香。
暗示：
许多蔬菜需要嫩，但南瓜是个例外。老南瓜淀粉含量高，口感会更好，更软更甜。老南瓜失去水分，但浓缩了甜味。
以上内容就是金南瓜粥的做法。所以看过以上内容的人都知道怎么制作了。南瓜营养丰富，适合很多朋友食用。而且，这金瓜粥制作简单，味道鲜美。对早餐或者晚餐最合适。有空的朋友不妨煮一下试试。同时，希望大家喜欢这个粥。
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