大家应该都知道，莲藕排骨是非常好的食材。如果和海带一起做汤，味道特别鲜美。此外，莲藕还有清热润肺的功效。同时，排骨还含有丰富的蛋白质和胶原蛋白。 ，海带中的不饱和脂肪酸还可以预防心脏病。下面介绍一下莲藕排骨海带汤的做法？一起来看看吧。
原料：
排骨、莲藕、胡萝卜、新鲜海带。
料酒、盐、鸡精、胡椒粉。 [好驰123.com]
特征：
秋季滋补燥热汤。
操作：
1、排骨切成小块，洗净；莲藕去皮，洗净，切块；海带洗净，切成条状，打成海带结；把胡萝卜洗干净，切成小块。 2. 将锅放在火上，倒入适量的水烧开，倒入料酒，放入排骨再煮至水再次沸腾，撇去水珠，捞出。 3.紫砂锅里放水，烧开，放入排骨煮20分钟。 4、放入藕片、海带结、胡萝卜片，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，炖20分钟。
小贴士：民间有云：莲为宝，秋藕最滋补。按照“燥湿”的原则，饮食宜养阴清热，润燥止渴，清心安神。莲藕是秋季滋补佳品之一。
1.莲藕排骨海带汤。
2.食物：
主料：排骨1000克，莲藕一段，海带结200克
辅料：小葱2个、生姜适量、红枣5个、枸杞适量、盐适量
三、步骤：
1、排骨先用清水洗净； 2.在炉子上放一个锅，锅里倒入适量的水，然后将洗净的排骨倒入锅中，大火煮5分钟左右； 3.煮排骨时将海带、藕、葱、姜、红枣洗净； 4、用漏勺滤去煮好的排骨汤中的杂质，倒入电炖锅，炖1小时； 5、加入藕、海带、红枣、葱姜和盐，加少许醋使肉更嫩，改小火炖2-3小时； 6. 将炖好的排骨汤放入碗中，食用即可。
以上内容就是莲藕排骨海带汤的制作方法和功能的详细介绍。我希望读完之后，会有所帮助。秋季多喝这种滋补汤，对身体很有好处。而海带排骨和莲藕的搭配对我们的身体有更高的营养价值。
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