米饭大家都不陌生，每个人甚至每天都吃米饭。而且大米有很多种。谁都知道有大米和小米。很多平时比较注重保健的朋友对两者的功效非常感兴趣。那么，小米养胃还是大米养胃？关于两者哪个更养胃的问题，请看下面的具体分析。
1. 用来做大米的普通大米也叫粳米或精米。呈半透明椭圆形或椭圆形，水稻产量高，米粒膨胀小，但粘度高。作为日常食用的大米，粳米含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养成分，可以提供人体所需的营养和热量。大米味甘平，有补中益气、健脾胃、去烦渴的功效。
小米无需精制，其营养成分和含量均高于大米。小米又名玉米，味甘平，有健脾胃之功效。小米具有健脾中和、补肾气、清热利尿、治烦渴的作用。
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