维生素是人体非常重要的元素，也是人体必需的微量元素之一，而且维生素的种类很多，不同的维生素的作用也不同。维生素E就是其中之一，维生素E不仅能提高人的免疫力和抵抗力，还能起到护肤美白的作用。那么哪些食物含有维生素E呢？
核桃仁、金枪鱼等中药中含有丰富的维生素E。据史料记载，古代治疗不孕症多为间歇性治疗。如张锡纯所创的“寿太丸”主药，有滋补肝肾、强筋壮骨之功效，主要是因为其中含有维生素E。 ，核桃仁和黑芝麻作为基本美容药物。因为它们含有较多的维生素E，可以舒缓肌肤，抗衰老。
具体做法：核桃仁可以生吃、煮熟、煮粥、煎汤等。很多人喜欢在吃之前把核桃仁表面褐色的薄皮剥掉，却不知道这样会损失一些营养。吃的时候建议不要剥掉这薄薄的皮。
鸡黄、牛黄等中草药含有丰富的维生素D。据报道，阿胶鸡子黄汤在防治老年性骨质疏松症和儿童佝偻病方面有很好的疗效。
具体做法：取百合15朵，鸡蛋2个，白糖或冰糖适量。百合洗净，加3碗水煮至2碗；鸡蛋去蛋清，打散蛋黄，倒入百合汤，搅拌均匀，煮沸，加糖或冰糖调味，每日2次。
中药苦参、连翘等富含维生素P。在治疗血小板减少性紫癜时加用上述两种药物，可保护毛细血管，降低毛细血管的脆性。
具体方法：苦参可水煎服，代替茶水煎服，或与其他中药合用 （1）取苦参1份，嫩桑叶2份，菊花3份，开水冲泡代替茶；牙苋菜、粳米、红糖等粥饮）。需要注意的是，患有糖尿病和过敏症的人应谨慎使用。
上面介绍了一些含有维生素e的食物。事实上，大多数水果和蔬菜都含有维生素e，而且不仅含有维生素e，还含有维生素C、维生素A、维生素D、维生素B等，所以多吃富含维生素的食物对身体有好处。如苹果、橙子、猕猴桃、柠檬等。
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