每个父母都希望自己的孩子聪明伶俐，所以父母通常会为孩子寻找很多好的健脑维生素。大脑是人体的指挥所和“总开关”，食物是人体能量的来源，尤其是高效率脑力劳动者，健脑食物可以让人精力充沛、精神振奋、不易动摇预防疾病，提高工作效率。事实上，我们平时吃的很多食物中的维生素，对于滋养大脑来说已经绰绰有余了。
1.豆类
含有大量的铁，而铁是红细胞的重要成分，负责向人体组织输送氧气的任务。大豆性平味甜，富含植物蛋白、氨基酸、卵磷脂等，对大脑和神经系统有重要的营养作用。钙、磷和铁也可以促进骨骼发育。其中，钙能激活人体内许多重要的酶系统。激活和维持神经肌肉兴奋性，其中磷对维持颅神经功能有很好的作用。
2.核桃
又名核桃，性温、味甘微湿，含有人脑所需的磷脂、碳水化合物、胆固醇和维生素B2。这些物质中有一半以上不能由人体合成。它必须在饮食中摄入。核桃含油量高达50%，主要是亚油酸、亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，能提高成人和儿童的智力。
3.香蕉
含有人体所需的乙酰基生物碱和镁钾元素，尤其是色胺和维生素B6，可能有助于大脑产生血清素。镁与体内的钾离子一起将肌肉中的碳水化合物转化为可用能量。
4.南瓜
含有大量的糖、铁、维生素B6，铁和B6可以帮助身体将储存的血糖转化为葡萄糖，而葡萄糖是人脑最好的“燃料”。但高血糖的人不宜多吃南瓜。不过，嫩南瓜可以适量吃，因为南瓜的胡萝卜素含量很高，对预防心血管疾病有一定的好处。
此外，面包也是健脑的好食物，因为面包中含有一种富含硒的中等能量食物，它的碳水化合物可以帮助增加血清素和提神醒脑，消除疲劳，而且谷类食品还含有丰富的纤维，释放能量慢慢的，血糖就高了，让大脑处于兴奋状态，可以提高工作效率，所以如果你想补脑，这些食物都是不错的选择。
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