其实桂花糕的做法有很多种,不同的地方味道可能不一样,但是桂花糕的意义不仅仅在于味道,而是经常吃一种感觉和一种记忆,很多人们在桂花开花的时候,我选择自己做一些,送给亲朋好友。这代表了我自己的内心和真挚的感情,那么就让我们来了解一下糯米桂花糕的做法吧。
材料:糯米粉150克,普通面粉75克,白糖80克,温水200克,色拉油40克
实践
将1.80克白糖加入200克温水中,搅拌至融化
2.加入150g糯米粉和75g清粉,搅拌至无颗粒
3.加入40g色拉油搅拌至水油混合(面糊中看不到色拉油)
4、在容器内壁刷上色拉油
5. 倒入拌好的面糊,静置40分钟
6. 锅中放入冷水,水开后蒸30分钟。蒸熟脱模
做桂花糕的时候,厨房里会弥漫着一股清新的桂花香味,这对制作者来说无疑是一种享受。桂花糕的时代已经流传很久了,我们小时候也经常吃。这是一段美好的回忆。三五个朋友可以聚在一起喝茶,吃桂花糕,聊聊天。这不仅是为了享受桂花糕的美味,也是为了放松自己。

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