牛奶是一种很常见的饮料,也可以作为一种营养品,因为牛奶的营养成分非常丰富,不仅含有大量的钙,而且蛋白质含量也很高。它还含有许多人体必需的微量元素。而且味道更好,所以很多大人小孩都喜欢喝牛奶,而且有些人还有晚上睡前喝牛奶的习惯,那么晚上喝牛奶能长高吗?
喝牛奶可以补充钙质。这曾经是我们根深蒂固的想法,但现在很多人说,喝的牛奶越多,缺的钙就越多。
补钙不仅仅需要牛奶
我们不能否认牛奶确实是钙的良好来源。问题是,为了达到改善骨骼健康的效果,从食物中摄入钙还需要很多其他因素的帮助:维生素D有助于钙的吸收,维生素C有助于胶原蛋白的合成,维生素K有助于钙沉积在胶原蛋白上。
牛奶销售量大的国家骨质疏松症患病率高的原因
1. 吃太多肉、鱼、蛋,蛋白质摄入过多。过量摄入蛋白质可以大大增加钙的排泄。而由于肉类和鸡蛋既是低钙又是高磷硫的食物,每天一大块牛排或鸡胸肉对钙平衡的影响是不言而喻的。
2、蔬菜、豆类、粗粮等摄入量过少。大多数西餐食谱的蔬菜摄入量少得可怜,根本达不到中国居民膳食指南建议的每天300-500克,尤其是缺乏绿叶蔬菜。主食是白面包,缺少粗粮和豆类。因此,如果没有足够的钾和镁,食物中钙的流失就会增加。
3.维生素K太少,运动不足。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和豆油中,西方饮食中的摄入量很低。一项多国调查显示,英国人的维生素 K 摄入量仅占其摄入量的五分之二,尽管他们的钙摄入量是中国人的两倍多。原因是绿叶蔬菜吃得太少。
从上面的描述我们知道,喝牛奶可以帮助补充钙质,而钙是促进人体骨骼生长所必需的元素之一,所以多喝牛奶可以帮助长高。不过影响身高增长的因素很多,所以单边补奶不一定能提高身高,但对身高增长有一定的促进作用。所以多喝牛奶。

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