今天小编再给大家介绍一下美食。在正式介绍以下美食之前，想问问大家喜欢吃粉丝，喜不喜欢吃铁板烧，喜不喜欢吃白菜。白菜的营养价值非常丰富，主要是富含维生素。今天给大家介绍一下铁板白菜的粉丝。让我告诉你如何制作它。
卷心菜——卷心菜（cabbage），学名卷心菜，卷心菜（Brassica oleracea L.var.capitata）
L.)是十字花科、芸苔属植物，其为Brassica oleracea
L.) 变体。又称白菜、白菜、结白、甘蓝、甘蓝、甘蓝、莲白等。二年生草本，结霜。一年生短而粗壮的茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多，厚，分层成球状，扁球状，直径10-30厘米或更大，乳白色或浅绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。大白菜具有抗寒、抗病、适应性强、易储运、产量高、品质好等特点。 .
约90%的成分是水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜
，俗称白菜，北京地区叫结白菜。卷心菜、青菜和结白是三种蔬菜，结白吃起来有点辣，青菜看起来像结白，但不辣，白菜从侧面看比另外两个扁，另外两个出自哪个上来看它比白菜鼓要好。
卷心菜丝与刀切法的口感不同，营养也不会被破坏。我以前用干红辣椒快炒，味道不错。用腊肉做，腊肉炒出来的肥肉，让白菜更嫩滑，入口软糯可口~~
原料
300克卷心菜 100克培根
食用油1汤匙盐、黑木耳适量、酱油适量、红辣椒适量、适量
黑木耳提前泡好，撕小朵；洋葱丝；将培根（略带脂肪）切成薄片以备后用。
如何在铁板上制作卷心菜丝
锅烧热，加入培根，翻炒油；倒入切碎的洋葱，炒香。
铁盘切白菜步骤：倒入蒜白，搅拌均匀。
倒入黑木耳，搅拌均匀。
铁板上切白菜的步骤 倒入白菜，搅拌均匀。
铁盘切白菜步骤 加入适量盐搅拌均匀。
铁板上切白菜的步骤 加入红辣椒碎，搅拌均匀。
如何在铁板上制作卷心菜丝
倒入酱油，搅拌均匀；将炒好的白菜转移到酒精炉的锅中上桌，加入煮熟的粉丝，加热。
尖端
1.如果你不喜欢吃腊肉，用新鲜的五花肉也不错。
2、白菜丝加了洋葱，味道更香。
3.个人觉得白菜可以炒到八成熟，口感更脆。
以上就是小编这次给大家介绍的美食——铁板白菜迷。大家看完之后，是不是也像小编一样流口水，幻想着吃下这道美味的铁板白菜扇呢？有了这个介绍，大家可以在无事可做的时候尝试自己动手。学习后，可以在家宴上大显身手。
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