相信大家对紫菜这个词都不陌生。海藻在日常生活中很常见，几乎每个人都吃过。海带可以和蔬菜一起炒，也可以泡在汤里。简单方便，深受很多人的喜爱。但是很多人只是从市场上买了一大包紫菜官方调味料，不知道自己怎么做，所以我们来看看紫菜汤的成分。
海带汤补充碘和钙。海藻的碘含量非常丰富，几乎是谷物和蔬菜的100倍！此外，海藻还含有丰富的铁和维生素B12，都是造血所必需的营养物质。小虾含有丰富的钙质，两者相得益彰，对缺铁性贫血和骨质疏松症有一定的疗效。
练习一
主料：紫菜（干）25克
调料：盐2克，味精2克，生抽3克，胡椒粉2克，香油5克，油条半条（切沫）。
做法： 1、将晒干的紫菜浸泡在水中，洗去泥沙，控制水分。 2. 锅洗干净，锅中加入适量水，煮沸。 3. 将紫菜倒入锅中，先大火煮开，转小火煮6到8分钟，加入盐、酱油、胡椒粉、味精，淋上香油，煮一会儿，加入油炸面团棒，并服务。食用。
练习 2
将葱花煮沸，加水，加入紫菜，加盐调味，倒入蛋液即可食用。
如果想要更稠一些，可以先把面团加厚，然后加入蛋液，边搅拌边慢慢倒入蛋液中。
练习三
紫菜洗净，冷水浸泡，加入汤料调大火煮沸，转中火煮两个小时，然后关火，炖半小时，再开, 中火再煮一个小时。能。
我们都知道海藻含有丰富的矿物质。不管是用什么蔬菜做的，还是泡在汤里，都非常有营养，对人体有益。例如，海藻可以解毒和利尿。体内多余的水分也可以减肥。所以大家可以尝试做紫菜汤。
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