核桃有通便作用。人们常说，吃核桃可以增智、治肾虚。是每个家庭必备的食物。核桃鸡粥是由核桃和鸡肉组成，用料是鸡胸肉，因为鸡胸肉味道鲜美，肉质细嫩，口感更好。那么核桃鸡粥怎么做呢？接下来就让小编来介绍一下核桃鸡粥的制作方法吧。
工艺
1、将小菜籽用水冲洗干净；把核桃切碎放在一边。
2. 鸡胸肉洗净切小块，撒上适量盐和酒，放入蒸锅蒸15分钟左右。
3. 将小菜籽放入沸水中烫一会，煮熟后捞出。
4.将白粥倒入锅中煮开。锅烧开后，放入煮好的菜籽和核桃碎。关火，上桌。
食谱营养
鸡肉：鸡肉肉质鲜美，蛋白质含量高，易被人体吸收利用，可增强体力，强身健体。它含有在人类生长发育中起重要作用的磷脂。脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡全身药满，有益五脏，补虚补虚胃，强筋骨，活血通络，调经，止白带等。用于虚劳消瘦，食欲不振，腹泻，头晕，心悸，月经不调，产后奶水不足，糖尿病，水肿，尿频，遗精，耳聋，耳鸣等。更适合老人、病人和体弱者。
核桃味甘，性温；入肾、肺经；补肾固精，温肺平喘，通便；主治肾虚气喘，腰痛，脚弱，阳痿遗精，小便频数，石淋，大便干结。
看完小编对核桃鸡粥制作方法的介绍，想必大家已经了解了核桃鸡粥的制作方法。中老年人不宜多吃鸡肉，易引起高血脂。但产后孕妇需要多吃鸡肉，可以恢复体质，增加体力。一般月经不调的女性也可以通过吃核桃鸡粥来调整月经。
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