面条是北方特有的食物之一，很多人都非常喜欢吃。可以在面团中加入不同的馅料，制成各种口味的面团。其中较为常见的做法是先加入肉末做成肉饼，再加入各种蔬菜馅，做成不同风味的肉饼。也有很多人喜欢在家里做肉饼，那么，我们来看看蘑菇肉饼的做法：
蘑菇饼的做法
香菇又名香菇、香菇，是一种比较常见的菌类。由于香菇味道鲜美，营养丰富，人们常常想到将香菇作为生活中的食材。 ，另外，香菇饼也不错，那么香菇饼的做法是什么呢？
香菇虾仁蒸肉饼 材料：瘦肉1/2斤，大虾10只，鲜香菇10只，白菜10枝，鹌鹑蛋3个；
1.香菇去脚，洗净，焯水，与瘦肉一起剁碎，加入2汤匙生粉和盐，少许酱油和油，向一个方向搅拌成泥；
2、虾去头后，烫熟去皮备用；
3.取一个深碗，先抹一层油，再放一小半肉泥摊开，在上面放一圈虾仁，再把剩下的肉泥放在上面（我也把剩下的香菇放在最后的地方（肉上），蒸10分钟左右取出；
4. 用盘子盖住碗并将其翻过来。肉饼在盘子里。在肉饼表面挖3个小孔，放入3个鹌鹑蛋，蒸3分钟至蛋凝固。 ;
5. 将小糖菜用沸水煮开，排在肉饼周围，然后用蚝油和生粉水煮沸，浇在成品上。
以上就是关于蘑菇饼的做法。加入香菇后，肉饼会变得更香，香菇的营养价值也很丰富。不过有皮肤病的朋友最好不要吃蘑菇，否则会引起瘙痒。你可以用卷心菜和韭菜等其他蔬菜代替，你可以尝试不同口味的肉饼。
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