生活质量在不断提高，很多人开始关注自己的饮食质量。其中，川菜更能体现食物的色香味俱全，增加我们的食欲。其中，干锅麻辣鸭头是比较有特色的川菜。 ，除了可以品尝到麻辣爽口的鸭头，还可以做些蔬菜，这样可以更好的丰富我们的饮食，但只要掌握了做法，在家也能做出这样的美食。一起来了解一下干锅辣鸭。头部练习。
干锅麻辣鸭头
原材料：
鸭头14个（125g/pc），A料（天目笋各50g，香菇，芹菜35g，青红椒条各15g，洋葱条25g，大蒜30g，姜片10g，豆芽75g） .
调味料：
精盐3克、味精2克、干锅老油300克、秘制酱汁25克、花椒油30克、麻酱10克、绍兴酒12克、豆豉5克凝乳、特制食用油180克、特制卤水650克、高汤2公斤。
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