牛肉是我们生活中比较常见的家常菜。牛肉除了味道鲜美外，还具有非常丰富的营养价值。它含有大量人体所需的蛋白质、微量元素和氨基酸，食用方法也很多。对身体有很好的调理作用，尤其是很多肾虚的男性经常吃牛肉，可以得到很好的缓解。一起来了解一下干锅牛肉的做法吧。
什么是干锅牛肉食谱
原材料
尖椒50克，白萝卜200克。 1000克带皮牛肉。植物油50克，精盐3克，味精8克，鸡精5克，蚝油10克，辣椒酱20克，料酒20克，生姜20克，50克蒜子各5克，八角5克，桂皮5克，干辣椒30克，花椒2克，红油20克，糖色10克，鲜汤500克。
实践
1. 带皮牛肉焯水至熟，洗净，入锅煮至破裂，捞出切成长4cm，宽2.5cm，厚0.5cm的片备用。
微信扫码添加客服