在我们的日常生活中，很多人的饮食习惯总是随着季节的变化而变化，尤其是在寒冷的冬天，很多人都喜欢吃火锅或者干锅之类的食物，这样总能让我们的身体更加健康，其中，牛蛙锅就是最受欢迎的一个。味道非常鲜美，牛蛙对身体有很好的滋补作用。经常食用不会增加胃的负担。下面我们来了解一下牛蛙锅的做法。它曾是怎样的
牛蛙锅的制作方法
特点：香辣可口，蛙肉滑嫩。
原料：牛蛙1500克，青笋200克，水竹200克，白萝卜200克。
调料：精油100克，生姜5克，大蒜5克，洋葱5克，干辣椒5克，花椒3克，冰糖3克，郫县豆瓣100克，钠盐10克味精、鸡精20克、料酒20克、胡椒粉5克、红汤2500克。
1）将牛蛙的内脏宰杀，切成4厘米见方的小块，放入汤锅中舀起。
(2)青笋、水笋、白萝卜去皮，切成小块，洗净后放入火锅中备用。
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