猪蹄是我们生活中经常可以吃到的食物。它的味道很有肌肉感，猪蹄中含有大量的胶原蛋白和微量元素，不仅起到美容养颜的作用，还能补钙。制作时，可以用不同的食物制作。其中，猪蹄炖云豆是比较受欢迎的一种。香脆的猪蹄和软软的芸豆非常好吃。一起来了解一下猪蹄炖云豆的做法吧。
猪蹄炖云豆的做法
主要材料
1、猪蹄两条，三斤左右，切块。
2.芸豆一斤（干），泡水一天。
3. 一块姜。
4. 三汤匙料酒。
5、盐适量。
酱料
1. 半汤匙酱油。
2. 两汤匙醋。
3、油椒一汤匙。
4. 一咖啡匙胡椒粉。
5、香油一汤匙。
6、洋葱两个。
7、味精适量。
实践
1. 将猪手片放入沸水中去除血沫，然后捞出。
2、炖锅加水，加入猪蹄、料酒、老姜捣烂。煮沸后，盖上盖子慢炖约40分钟。
3. 加入芸豆，大火煮沸，继续炖两小时。
4. 猪蹄入锅前将葱切碎；将酱油、醋、油辣椒、胡椒粉、香油、味精放入碟中。
5. 将猪蹄放入汤碗中，在调味盘上撒上葱花，与猪蹄汤一起食用。
主图虽然营养价值丰富，但很多人在餐厅吃得很好。他们总是担心生产不够干净，但如果我们掌握了生产方法，我们就可以吃到如此美味的食物。以上是猪蹄炖云豆。做法介绍，尤其是皮肤松弛、经常熬夜的朋友可以常吃。
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