人生最大的财富就是拥有一个健康的身体，这样我们才能更好地享受生活中的一切美好。其中，饮食是调节身体最有效的方式，它可以让我们的身体获得更多。营养价值，其中猪蹄莲藕汤可以很好的滋养身体，还有美容养颜的功效。一起来了解一下猪蹄莲藕汤的做法吧。
猪蹄莲藕汤
所需成分
藕750克（大条）、猪蹄500克、红豆100克、红枣6粒、陈皮适量。
生产实践
1、莲藕洗净去皮，莲藕去皮，切块备用。
2. 猪蹄去毛洗净，过水待用
3、烧开适量水，加入猪蹄、红枣（去核）、红豆、陈皮、莲藕，大火煮10分钟，再小火煮3小时，香味四溢并准备吃。 [1]
莲藕营养：
1、清热凉血：莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗温病；莲藕味甘、汁多，对发热、口渴、鼻衄、咯血、出血等症状特别有益。
2、润肠止泻、健脾开胃：莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆汁盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少血脂。吸收。莲藕散发着独特的清香，还含有丹宁酸，有一定的健脾止泻作用。可增进食欲、促进消化、开胃健脾，对食欲不振、食欲不振者恢复健康有益。
3、有益血液和肌肉再生：莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素。它还含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉，能明显补气血，增强人体免疫力。因此，中医称之为：“主养心，养气”。
4、止血散瘀：莲藕中含有大量的鞣质，有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为止血不留血，是治疗发热的良药。
猪蹄营养：
1、猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可转化为明胶，能结合大量水分，从而有效改善人体生理机能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早产生皱纹，延缓皮肤老化老化;
2、猪蹄对经常出现肢体疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克和缺血性脑病的患者有一定的辅助作用。它还有助于青少年的生长发育，减缓中老年妇女骨质疏松症的发病率。 ;
3、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能促进皮毛生长，预处理进行性肌营养不良，改善冠心病和脑血管病，对消化道出血和脱水休克有一定疗效。
搭配不同的食物，可以带给我们更多的美味，让我们的身体更健康。以上就是猪蹄莲藕汤的介绍。了解后，我们知道食物必须调整身体。长期坚持可以有更好的效果，要保持良好的生活习惯。
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