很多人都希望自己能够拥有一个健康的身体，而且往往非常重视饮食。我们都知道，经常喝汤可以让我们的身体更健康，更好地吸收食物的营养价值。不会增加我们胃的负担。很多人在煲汤的时候总是习惯放一些红枣，这样也可以起到补气养血的作用。让我们学习如何用红枣和枸杞做猪肉汤。
红枣枸杞猪肉汤怎么做
红枣，又称大枣。它的特点是维生素含量非常高，被誉为“天然维生素丸”，具有滋阴壮阳、养血之功效。枣属温带作物，适应性强。红枣被誉为“硬核作物”，具有抗旱、抗涝的特点，是发展节水林果产业的首选。
枸杞是枸杞品种的统称，如商品枸杞、植物宁夏枸杞、中国枸杞等。人们食用和入药的枸杞果实多为宁夏枸杞果实，而宁夏枸杞是唯一列入2010年版《中国药典》的品种。
材料
枸杞子10克，红枣10个，瘦肉300克，清汤700克，生姜10克。调料：盐5克，鸡精3克，白糖1克。
实践
1、枸杞子洗净，红枣去核，洗净浸泡，生姜切片，瘦猪肉切成蚕豆丁大小，泡水片刻。
2. 将锅放在火上，放入清汤、姜片、红枣、枸杞、猪肉，大火煮沸，转小火炖30分钟，即可上桌。
影响
大枣中的维生素C含量相当丰富，能补五脏六腑，止虚、痨害。
以上就是红枣枸杞肉汤的做法介绍。经过了解，我们知道红枣枸杞肉汤的做法很简单，但要掌握好方法，才能做出美味，而且要掌握火候，汤量少。大火慢炖，这样做出来的汤更鲜美。
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